Zur Kenntnis der Wirkungsmechanismen von p-Hydroxybenzoesäureäthylester und Sorbinsäure im Kohlenhydrat- und Eiweißstoffwechsel einiger Schimmelpilze
IV. Mitteilung Zur Kenntnis chemischer Einwirkungsmöglichkeiten auf die Lebensäußerungen von Mikroorganismen
Gespeichert in:
Verfasser / Beitragende:
[Rudolf Springer, Friedrich Schegk]
Ort, Verlag, Jahr:
1965
Enthalten in:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 126/3(1965-01-01), 178-187
Format:
Artikel (online)
Online Zugang: