Über Naturfarbstoffe in Citrusfrüchten

II. Mitteilung Anthocyane in Blutorangen

Verfasser / Beitragende:
[J. Koch, E. Sajak]
Ort, Verlag, Jahr:
1965
Enthalten in:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 127/1(1965-05-01), 1-4
Format:
Artikel (online)
ID: 449366286