Eidotterproteine und ihre Spaltprodukte IV. Mitteilung Aminosäuresequenzen im Phosvitin

Verfasser / Beitragende:
[H. Belitz]
Ort, Verlag, Jahr:
1965
Enthalten in:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 127/6(1965-10-01), 341-352
Format:
Artikel (online)
ID: 449366537