Zur Kenntnis des Neuraminsäure-Gehaltes in Kuhmilch I. Mitteilung Zum Vorkommen und zur Bestimmung der Neuraminsäure in Kuhmilch

Verfasser / Beitragende:
[F. Kiermeier, I. Freisfeld]
Ort, Verlag, Jahr:
1965
Enthalten in:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 128/4(1965-11-01), 207-217
Format:
Artikel (online)
ID: 449368262