Potato quality XX: After-Cooking darkening in potatoes as related to the distribution of radioiron
Gespeichert in:
Verfasser / Beitragende:
[R. Wurster, Ora Smith]
Ort, Verlag, Jahr:
1965
Enthalten in:
American Potato Journal, 42/2(1965-02-01), 37-44
Format:
Artikel (online)
Online Zugang: