Über das Vorkommen von freien Nueleotiden in zubereiteten Kartoffeln

Verfasser / Beitragende:
[J. Solms, V. Signer]
Ort, Verlag, Jahr:
1968
Enthalten in:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 137/3(1968-06-01), 179-181
Format:
Artikel (online)
ID: 450265382