Über die Phospholipase B des Gerstenmalzes

I. Mitteilung Studium substrataktivierender Faktoren

Verfasser / Beitragende:
[L. Acker, J. Geyer]
Ort, Verlag, Jahr:
1968
Enthalten in:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 137/4(1968-06-01), 231-237
Format:
Artikel (online)
ID: 450265706