Vorkommen und Entstehung von Dimethylsulfid im Spargelaroma

Verfasser / Beitragende:
[Wolfram Freytag, Karl Ney]
Ort, Verlag, Jahr:
1968
Enthalten in:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 137/5(1968-07-01), 293-295
Format:
Artikel (online)
ID: 450265846