Einfaches Verfahren zur Bestimmung der Eiweiß-Verdaulichkeit in vitro unter Anwendung der Druckfiltration II. Mitteilung Untersuchungsergebnisse an verschiedenen Milchpulvern

Verfasser / Beitragende:
[L. Prahl, K. Täufel]
Ort, Verlag, Jahr:
1968
Enthalten in:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 137/2(1968-05-01), 71-73
Format:
Artikel (online)
ID: 45026615X