Grundlagen und Grenzgebiete der Lebensmittelwissenschaft
Gespeichert in:
Verfasser / Beitragende:
[H. Staude, G. Fultz, W. Wachs, J. Tiews, K. Herrmann, H. Frank, K. Demeter, G. Hauck, E. Weinig, O. Klimmer, G. Höherer]
Ort, Verlag, Jahr:
1968
Enthalten in:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 136/6(1968-05-01), 358-365
Format:
Artikel (online)
Online Zugang: