Perjodatoxydation von Kohlenhydraten II. Mitteilung

Zur quantitativen Bestimmung von Di- und Trisacchariden

Verfasser / Beitragende:
[Cl. Franzke, K. Grunert, H. Obrikat]
Ort, Verlag, Jahr:
1968
Enthalten in:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 136/6(1968-05-01), 324-335
Format:
Artikel (online)
ID: 450266532