Bestimmung der Fleischextrakte von Rind, Schaf, Wal und Spermwal in Brühwürfelmassen

Verfasser / Beitragende:
[Werner Baltes]
Ort, Verlag, Jahr:
1968
Enthalten in:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 136/2(1968-01-01), 69-77
Format:
Artikel (online)
ID: 45026727X