Orotsäuregehalt als Maß des Milchanteils in Lebensmitteln
Gespeichert in:
Verfasser / Beitragende:
[Carl Heinz Brieskorn, Siegfried Wallrauch]
Ort, Verlag, Jahr:
1968
Enthalten in:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 138/3(1968-10-01), 154-158
Format:
Artikel (online)
Online Zugang: