Grundlagen und Grenzgebiete der Lebensmittelwissenschaft

Verfasser / Beitragende:
[G. Kresze, U. Mennicke, G. Wildbrett, F. Kiermeier, G. Hauck]
Ort, Verlag, Jahr:
1968
Enthalten in:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 138/3(1968-10-01), 187-189
Format:
Artikel (online)
ID: 450267881