Über die Autoxydation der Sorbinsäure in citronensäurehaltiger, wäßriger Lösung
Gespeichert in:
Verfasser / Beitragende:
[Lauri Pekkarinen]
Ort, Verlag, Jahr:
1968
Enthalten in:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung, 139/1(1968-12-01), 23-29
Format:
Artikel (online)
Online Zugang: