L'utilisation de la chromatographie sur couches minces pour separer quantitativement les flavonols des anthocyanes des extraits et jus de raisin et des vins en vue du dosage de ces colorants jaunes

Verfasser / Beitragende:
[M. Flanzy, M. Bourzeix, N. Hérédia]
Ort, Verlag, Jahr:
1968
Enthalten in:
Qualitas Plantarum et Materiae Vegetabiles, 16/1-4(1968-12-01), 297-302
Format:
Artikel (online)
ID: 450285367