Modes of Disintegration of Solid Foods in Simulated Gastric Environment
Gespeichert in:
Verfasser / Beitragende:
[Fanbin Kong, R. Singh]
Ort, Verlag, Jahr:
2009
Enthalten in:
Food Biophysics, 4/3(2009-09-01), 180-190
Format:
Artikel (online)
Online Zugang: