Potato Starch Thermooxidation: Selection of the Optimal Calculation Method for Activation Energy Determination

Verfasser / Beitragende:
[Dawid Stawski, Roman Jantas]
Ort, Verlag, Jahr:
2009
Enthalten in:
Potato Research, 52/4(2009-11-01), 355-365
Format:
Artikel (online)
ID: 453673988