Enhancement of the antioxidants ergothioneine and selenium in Pleurotus eryngii var. eryngii basidiomata through cultural practices
Gespeichert in:
Verfasser / Beitragende:
[Alma Rodriguez Estrada, Hyun-Ju Lee, Robert Beelman, Maria del Jimenez-Gasco, Daniel Royse]
Ort, Verlag, Jahr:
2009
Enthalten in:
World Journal of Microbiology and Biotechnology, 25/9(2009-09-01), 1597-1607
Format:
Artikel (online)
Online Zugang: