caa a22 4500 463192680 CHVBK 20180406164913.0 cr unu---uuuuu 170326e20070301xx s 000 0 eng 10.1007/s10973-006-7769-x doi (NATIONALLICENCE)springer-10.1007/s10973-006-7769-x Thermalstability studies of some cerrado plant oils [Elektronische Daten] [C. Garcia, P. Franco, T. Zuppa, N. Antoniosi Filho, M. Leles] Thermogravimetry technique is useful to determine the thermal stability of vegetable oils. In this paper some vegetable oils obtained from brazilian Cerrado native plants were studied based on their high oleic acid content. Amburana, baru and pequi pulp oils presented higher yield of extraction compared to soybean oil. The thermal stability of oils in nitrogen was very close hence their fatty acid composition was very similar. Amburana and baru oils have major amount of unsaturated fatty acids, especially linoleic acid and pequi pulp oil has the highest short chain fatty acid content which can explain its lowest thermal stability in synthetic air. Springer-Verlag, 2007 thermal stability nationallicence thermogravimetry nationallicence vegetable oils nationallicence Garcia C. LAMES, Laboratório de Métodos de Extração e Separação, Instituto de Química, Universidade Federal de Goiás, UFG, CP 131 Campus II, CEP 74001-970, Goiânia, GO, Brazil aut Franco P. LAMES, Laboratório de Métodos de Extração e Separação, Instituto de Química, Universidade Federal de Goiás, UFG, CP 131 Campus II, CEP 74001-970, Goiânia, GO, Brazil aut Zuppa T. LAMES, Laboratório de Métodos de Extração e Separação, Instituto de Química, Universidade Federal de Goiás, UFG, CP 131 Campus II, CEP 74001-970, Goiânia, GO, Brazil aut Antoniosi Filho N. LAMES, Laboratório de Métodos de Extração e Separação, Instituto de Química, Universidade Federal de Goiás, UFG, CP 131 Campus II, CEP 74001-970, Goiânia, GO, Brazil aut Leles M. LAMES, Laboratório de Métodos de Extração e Separação, Instituto de Química, Universidade Federal de Goiás, UFG, CP 131 Campus II, CEP 74001-970, Goiânia, GO, Brazil aut Journal of Thermal Analysis and Calorimetry Kluwer Academic Publishers 87/3(2007-03-01), 645-648 1388-6150 87:3<645 2007 87 10973 https://doi.org/10.1007/s10973-006-7769-x text/html Onlinezugriff via DOI 1 research-article jats NATIONALLICENCE 856 40 https://doi.org/10.1007/s10973-006-7769-x text/html Onlinezugriff via DOI NATIONALLICENCE 700 1- Garcia C. LAMES, Laboratório de Métodos de Extração e Separação, Instituto de Química, Universidade Federal de Goiás, UFG, CP 131 Campus II, CEP 74001-970, Goiânia, GO, Brazil aut NATIONALLICENCE 700 1- Franco P. LAMES, Laboratório de Métodos de Extração e Separação, Instituto de Química, Universidade Federal de Goiás, UFG, CP 131 Campus II, CEP 74001-970, Goiânia, GO, Brazil aut NATIONALLICENCE 700 1- Zuppa T. LAMES, Laboratório de Métodos de Extração e Separação, Instituto de Química, Universidade Federal de Goiás, UFG, CP 131 Campus II, CEP 74001-970, Goiânia, GO, Brazil aut NATIONALLICENCE 700 1- Antoniosi Filho N. LAMES, Laboratório de Métodos de Extração e Separação, Instituto de Química, Universidade Federal de Goiás, UFG, CP 131 Campus II, CEP 74001-970, Goiânia, GO, Brazil aut NATIONALLICENCE 700 1- Leles M. LAMES, Laboratório de Métodos de Extração e Separação, Instituto de Química, Universidade Federal de Goiás, UFG, CP 131 Campus II, CEP 74001-970, Goiânia, GO, Brazil aut NATIONALLICENCE 773 0- Journal of Thermal Analysis and Calorimetry Kluwer Academic Publishers 87/3(2007-03-01), 645-648 1388-6150 87:3<645 2007 87 10973 Metadata rights reserved Springer special CC-BY-NC licence nationallicence BK010053 XK010053 XK010000 NATIONALLICENCE NATIONALLICENCE NL-springer