Sensory and instrumental evaluation of alcoholic beverages
Gespeichert in:
Verfasser / Beitragende:
Hildegarde Heymann, Susan E. Ebeler
Ort, Verlag, Jahr:
Amsterdam :
Elsevier,
2017
Beschreibung:
xiii, 265 pages : illustrations (some color) ; 25 cm
Format:
Buch
Online Zugang: