Die italienische Küche in der Schweiz

Wahrnehmung - Vermarktung - Etablierung

Verfasser / Beitragende:
Sabina Bellofatto
Ort, Verlag, Jahr:
Zürich : LIT, 2017
Beschreibung:
iii, 347 Seiten : Illustrationen ; 22 cm
Format:
Buch (Hochschulschrift)
ID: 491295979