naa a22 4500 510758010 CHVBK 20180411083129.0 cr unu---uuuuu 180411e20130701xx s 000 0 ger 10.1007/s11428-013-1085-4 doi (NATIONALLICENCE)springer-10.1007/s11428-013-1085-4 Hauner H. Else Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin, Klinikum rechts der Isar, Technische Universität München, Georg-Brauchle-Ring 62, 80992, München, Deutschland aut Ernährungstherapie des Typ-2-Diabetes [Elektronische Daten] [H. Hauner] Nutritional therapy of type 2 diabetes Zusammenfassung: In den letzten Jahren hat die Ernährungstherapie des Typ-2-Diabetes an Bedeutung gewonnen. Dies gilt nicht zuletzt, weil der mittlere Body-Mass-Index (BMI) der betroffenen Patienten zugenommen hat. Neben der klassischen fettbegrenzten Diabeteskost gibt es heute weitere Kostformen, die sich für die Ernährungstherapie des Typ-2-Diabetes eignen, wie z.B. die mäßig kohlenhydratreduzierte Kost oder die traditionelle Mittelmeerkost. Die wissenschaftliche Evidenz für sehr kohlenhydratarme Kostformen reicht im Hinblick auf die Langzeitergebnisse nicht aus, um die bislang geltenden Empfehlungen für eine kohlenhydratbetonte, fettmodifizierte Kost zu ersetzen. Aufgrund der derzeitigen Datenlage haben Patienten mit Diabetes verschiedene Optionen für eine Ernährungstherapie, die allerdings Energiebegrenzung, hohe Ballaststoffzufuhr, niedrigen glykämischen Index (GI) und Fettmodifikation mit Begrenzung von gesättigten Fetten sowie Minimierung von Transfetten gemeinsam haben. Bei Patienten mit Nephropathie sollte die Proteinzufuhr eingeschränkt werden. Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 2013 Diät nationallicence Adipositas nationallicence Kohlenhydrate nationallicence Protein nationallicence Fett nationallicence Diet nationallicence Obesity nationallicence Carbohydrates nationallicence Fat nationallicence Protein nationallicence https://doi.org/10.1007/s11428-013-1085-4 text/html Onlinezugriff via DOI 1 article jats NATIONALLICENCE 856 40 https://doi.org/10.1007/s11428-013-1085-4 text/html Onlinezugriff via DOI NATIONALLICENCE 100 1- Hauner H. Else Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin, Klinikum rechts der Isar, Technische Universität München, Georg-Brauchle-Ring 62, 80992, München, Deutschland aut Metadata rights reserved Springer special CC-BY-NC licence nationallicence BK010053 XK010053 XK010000 NATIONALLICENCE NATIONALLICENCE NL-springer