cam a22 4 4500 528991787 CHVBK 20201106052627.0 180926s2017 fr a f b||| 000 e fre|d 978-2-330-08657-2 br 2-330-08657-1 br 9782330086572 (NEBIS)011648057 (RERO)R008718079 (VAUD)991021191499502852 (OCoLC)1011037641 R008718079 (RERO)vtls008718079 (EXLNZ-41BCULAUSA_NETWORK)991023515239002851 ZWZ fre SzZuIDS NEBIS EPF-BIB rda fre s1se rero 338.109 4 21 Servigne Pablo 1978- (DE-588)1065692080 auteur aut Nourrir l'Europe en temps de crise vers des systèmes alimentaires résilients Pablo Servigne ; préface inédite de Perrine Hervé-Gruyer ; avant-propos d'Yves Cochet ; postface d'Olivier De Schutter [Arles] Actes Sud [2017] 202 pages illustrations 18 cm Babel. essais 1499 1499 Rapport présenté lors du colloque tenu en octobre 2013 au Parlement européen Bibliogr. pages 199-202. Notes bibliogr. Lexique En se basant sur les études scientifiques les plus pointues, Pablo Servigne propose une synthèse sans précédent et sans concession de la toxicité et surtout de la vulnérabilité de notre système alimentaire industriel. De la production à la transformation, de la distribution à la gestion des déchets, celui-ci est entièrement dépendant du pétrole, et donc inévitablement voué à disparaître avec la fin des énergies fossiles. A quoi pourraient alors ressembler les systèmes alimentaires de demain? En présentant quelques alternatives qui ont prouvé qu'elles n'étaient ni farfelues ni anecdotiques - de la permaculture à l'agriculture urbaine en passant par l'agroécologie ou le retour à la traction animale -, Pablo Servigne démontre, avec rigueur et conviction, que nous sommes à l'aube d'un changement radical et inévitable dans nos manières de faire et de penser. -- 4ème de couverture Agriculture Aspect économique Europe ram Politique agricole Europe ram Aliments (RERO)A021012850 rero Approvisionnement (RERO)A021019953 rero Industries agroalimentaires (RERO)A021008425 rero 21e siècle (RERO)A021069299 rero Crises économiques (RERO)A021005866 rero Planification stratégique (RERO)A021024708 rero Politique agricole (RERO)A021016040 rero Changement global de l'environnement (RERO)A021063309 rero Ressources énergétiques (RERO)A021002377 rero Aliments Approvisionnement Aspect économique Europe ram Industries agroalimentaires ram Agriculture durable ram Europe (IDREF)027224651 idref Cochet Yves 1946- (DE-588)1117500284 auteur d'avant-propos aui Hervé-Gruyer Perrine 1973- (DE-588)1123048657 auteur d'avant-propos aui Schutter Olivier de 1968- (DE-588)122736451 auteur d'après-propos aft Babel Actes sud 1499 (RERO)001173487 BK020000 XK020000 XK020000 E02150 E02-20201014 s1se rnv RERO RE01003 RE01003 RE010030001 NP 2017.3601 RERO RE11001 RE11001 RE110010050 338.4 SERV RERO RE61080 RE61080 RE610800001 363.8 SER VAUD bleu bleu SE/Aliment 11 bleu_009 VAUD bcup bcup RGA 4197 504 810060001 VAUD bcur bcur RIA 9198 NATURE ENVIRONNEMENT 810020020 NEBIS E02 E02 E02HA 338.43 SER NEBIS 100 1- Servigne Pablo 1978- (DE-588)1065692080 auteur aut NEBIS 490 0- Babel. essais 1499 1499 NEBIS 700 1- Cochet Yves 1946- (DE-588)1117500284 auteur d'avant-propos aui NEBIS 700 1- Hervé-Gruyer Perrine 1973- (DE-588)1123048657 auteur d'avant-propos aui NEBIS 700 1- Schutter Olivier de 1968- (DE-588)122736451 auteur d'après-propos aft RERO 100 1- Servigne Pablo 1978- (IDREF)132115824 cre RERO 490 1- Babel Essai 1499 RERO 830 -- Babel Actes sud 1499 (RERO)001173487 VAUD 100 1- Servigne Pablo aut VAUD 490 1- Babel Essai 1499 VAUD 830 -- Babel (Actes sud) 1499 SWISSBIB 354142380