Die Bestimmung des Gerinnungspunktes bei der Labgerinnung der Milch

Verfasser / Beitragende:
Hostettler, Hermann; Imhof, Kurt; Stein, Jehuda
Ort, Verlag, Jahr:
1955
Enthalten in:
Milchwissenschaft, 1955, H
Beschreibung:
S. 196-205 : Ill. ; 4°.
Format:
Artikel
ID: 531518698