Vom Korn zum Brot

über Herkunft und Herstellung eines traditionsreichen Grundnahrungsmittels und seine Bedeutung für Leben und Gesundheit des modernen Menschen

Verfasser / Beitragende:
Hrsg.: Schweizerische Brot-Information ; [Konzept, Text: Marco Badilatti] ; [Fotos, Grafiken: Archiv SBI ... et al.]
Ort, Verlag, Jahr:
Gümligen : Vertrieb: Schweizerische Brot-Information (SBI), Dokumentationsstelle, 1995
Beschreibung:
53 S. : Ill. ; 21 cm
Format:
Buch
Ausgabe:
3. Aufl.
ID: 531665747