cam a22 1 4500 534792154 CHVBK 20191230042803.0 940828s1993 sz a 00 fre d (SNL)991003852209703976 (Sz)116184-41snl_51 (Sz)vtls000116184 (Sz)000116184 Sz SAZ Sz Application de méthodes d'analyse statistique univariée et multivariée à l'étude parallèle de critères chimiques, biochimiques, rhéologiques, microbiologiques et sensoriels du fromage d'Emmental au moment de sa taxation J[acques] O. Bosset ... [et al.] Liebefeld-Berne Station de recherches laitières 1993. P. 151-160. P. 111-116. P. 406-415 ill. 30 cm. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Information FAM 270 Bibliogr. 1900073440 wne 637.354.32 snl local 637.32 snl local sb 1993/21 22 snl-sb Bosset Jacques-Olivier (DE-588)1077929641 Eidgenössische Forschungsanstalt für Milchwirtschaft (DE-588)2070365-X Lebensmittel-Technologie 26 (1993) Chimia 46 (1992) FAM-Information 270 W (Sz)000003593 SNL 490 1- Information FAM 270 SNL 700 1- Bosset Jacques-Olivier (DE-588)1077929641 SNL 710 2- Eidgenössische Forschungsanstalt für Milchwirtschaft (DE-588)2070365-X SNL 787 0- Lebensmittel-Technologie 26 (1993) SNL 787 0- Chimia 46 (1992) SNL 830 -- FAM-Information 270 W (Sz)000003593 SWISSBIB 534792154 ORANGE 534792154 BK020000 XK020000 XK020000 SNL NB001 NB001 Pq 16348/270 NB10011