Electrolyzed water in food

fundamentals and applications

Verfasser / Beitragende:
Tian Ding, Deog-Hwan Oh, Donghong Liu (editors)
Ort, Verlag, Jahr:
Singapore, Hangzhou : Springer, Zhejiang University Press, 2019
Beschreibung:
x, 274 Seiten : Illustrationen
Format:
Buch
ID: 563275146