caa a22 4500 606225293 CHVBK 20210128101147.0 cr unu---uuuuu 210128e20150501xx s 000 0 ger 10.1007/s10273-015-1832-9 doi (NATIONALLICENCE)springer-10.1007/s10273-015-1832-9 Betriebswirtschaftliche Folgen und Bewertung des Mindestlohns in Hotellerie und Gastronomie [Elektronische Daten] [Franziska Drescher, Christian Buer] Economic consequences of the minimum wage in the hotel and restaurant industry in Germany Zusammenfassung: Die Einführung des gesetzlichen Mindestlohns zum 1. Januar 2015 wurde zum Teil heftig kritisiert. Besonders der Hotellerie- und Gastronomiebereich sah gravierende Probleme auf sich zukommen. Die Erwartungen dieser Branche wurden in einer empirischen Untersuchung aufgrund einer umfassenden Befragung spezifiziert. Dabei spiegeln sich branchenspezifische und regionale Unterschiede wider. Der Westen ist weniger betroffen als der Osten und der Norden weniger als der Süden. ZBW and Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 2015 Drescher Franziska Heilbr. Inst. für angewandte Marktforschung, Hochschule Heilbronn, Max-Planck-Str. 39, 74081, Heilbronn, Deutschland aut Buer Christian Heilbr. Inst. für angewandte Marktforschung, Hochschule Heilbronn, Max-Planck-Str. 39, 74081, Heilbronn, Deutschland aut Wirtschaftsdienst Springer Berlin Heidelberg 95/5(2015-05-01), 359-363 0043-6275 95:5<359 2015 95 10273 https://doi.org/10.1007/s10273-015-1832-9 text/html Onlinezugriff via DOI BK010053 XK010053 XK010000 Metadata rights reserved Springer special CC-BY-NC licence nationallicence 1 research-article jats NATIONALLICENCE NATIONALLICENCE NL-springer NATIONALLICENCE 856 40 https://doi.org/10.1007/s10273-015-1832-9 text/html Onlinezugriff via DOI NATIONALLICENCE 700 1- Drescher Franziska Heilbr. Inst. für angewandte Marktforschung, Hochschule Heilbronn, Max-Planck-Str. 39, 74081, Heilbronn, Deutschland aut NATIONALLICENCE 700 1- Buer Christian Heilbr. Inst. für angewandte Marktforschung, Hochschule Heilbronn, Max-Planck-Str. 39, 74081, Heilbronn, Deutschland aut NATIONALLICENCE 773 0- Wirtschaftsdienst Springer Berlin Heidelberg 95/5(2015-05-01), 359-363 0043-6275 95:5<359 2015 95 10273